台南で一番好きな夜市
今回の台南旅行では金曜日に日本発でした。
ということは初日が大東夜市の日。
そして金・土・日・月が台南でその後台北に行ってしまうため、
大東夜市に行けるのはこの初日のみ。
初日から最高の夜市だったな〜。結構食べた〜。
この日から8日間台湾にいたけども、
結局この夜市が一番サイコーだったのです。
ということで台南に夕方到着し、バイクをレンタルしてすぐに行ってきました。
地瓜球 2包 50元
まずはこれでしょう。
2包のほうが安いのがだいたいの地瓜球の売り方。
となると2包買うのが私の買い方。。
美味くない地瓜球はなかなかない。
でもすごい美味い地瓜球もなかなかない。
たいがい普通に美味いのです。
こちらもまさにソレ。
泰式奶茶 60元
これはこれに釣られて買いました。
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買いますよね。
大東夜市の後、多くの夜市に行きました。
きっと、タイ式ミルクティーは今、流行りのドリンクなのだと思います。
どこの夜市にも複数店舗ありましたし、多くのお客さんがいました。
私はこれが最初で最後です。
普通のミルクティーでした。タイ式の独特の味はありませんでした。
西瓜汁 40元
すぐさま、相方が別のドリンクをゲット。
木瓜牛奶が売りのこちらのお店で買ったのが西瓜汁。スイカす。
不加水の文字も頼もしいし、
冠軍（＝チャンピオン）という文字も頼もしい。なんのチャンピオンなのかは知らんが。
ここの西瓜汁は、後にも先にも一番美味しい西瓜汁だった〜。
値段も台北と比べても10〜20元安いし、
何よりスイカが甘くてサイコーだった。
スイカの皮に近い白い部分なんてもちろん使ってないって感じの甘さ。
ここは次行っても飲む〜。木瓜牛奶も飲む〜
原住民石板烤肉 综合100元
私の大東夜市の最大の目的のお店。
综合は香腸と焼いたお肉の両方入ってるやつ。
たっぷりの生にんにくでいただきます。
ここの香腸まじ美味い。この後いろいろな夜市で香腸食べたけど、
やっぱりここが一番だったな。
この親父さんが寡黙でめちゃ怖いオーラ出してるんだけど、
仕事が繊細で、香腸切るときの包丁さばきにうっとりするわけです。
鉄板が年季入ってるのは…
炭烤鶏腿排(去骨) 90元
結構並んでいた鶏排のお店。
私は骨付き肉はあんまり好きではないのです。
だから鶏排が骨ばっかりだと戦意を失います。
ということで去骨という文字にはそそられます。
また、4年ぶりくらいの台湾ですが、
現在は鶏排でも炭烤の鶏排を出すお店がとても多かったです。
炭烤の鶏排とは揚げた鶏排をタレをつけて炭火で焼く。
香ばしさが出てこれとても美味しいんです。
とくにここの炭烤鶏腿排は腿だからジューシーで柔らかくも香ばしく美味しかったです。
ここは花園夜市にも出店してました。
花園夜市では全然並んでなかったな。
臭豆腐 60元
臭豆腐は揚げたやつが大好きです。
でも夜市の臭豆腐は揚げ直しのお店が多い気がします。
どっさり揚げおきされてるお店はできるだけ避けます。
だってカリカリだけどジューシーさが損なわれてるから。
ぜったいに外カリ中ふわ。
ということでここのは揚げ直し。
ガリゴリでジューシーさのかけらもない。
タレの味も今ひとつ。もっと酸味も欲しいところ。
これは残念でした。
乾炒河粉 90元
一人の腕にタトゥーの入ったお兄さんがひっきりなしに鍋を振っているお店。
見た目はとても美味そうでしたので、そそられました。
この先3日連続、夜市でこのお兄さんに遭遇するのですが、
食べたのはこの日が最初で最後。
まず問題は高火力で炒めるわけですが、
やたら長い時間炒めるんです。
こんなに炒めたら麺が柔らかくなっちゃいそうだな〜と思っていたら、
その通りでした。
味も焦げ味です。
でもどの夜市でもお客さんがいたので、
他のメニューは美味しいのか。
でも3日連続、このお兄さんが真面目に鍋を振っているの見て、
このお兄さんにはやんちゃそうだけど、見かけによらず頑張ってるな、と好印象でした。
やっぱり大東夜市は一番好き。
次台南に行くにあたり、大きな楽しみの一つでもあります。
とにかく原住民石板烤肉がまずは楽しみ。
次は综合を2つ買って、1つはその場で食べて、1つは持って帰って宿で。
なんて妄想をしちゃうくらい。
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