- 韓国料理へ行く際の楽しみのひとつがバンチャンですよね?
- 上野(湯島)の韓国料理店・東大門のバンチャン
- もちろん主食もご紹介
- ジャージャー麺(炸酱面)1,100円※ランチタイム
- キンパ(韩式海苔饭卷)700円※ランチタイム
- ユッケジャン(韩式辣牛肉汤)900円※ランチタイム
- コムタン(韩式炖牛肉汤)900円※ランチタイム
- ビビンバ(韩式拌饭(冷))900円※ランチタイム
- 石焼ビビンバ(韩式拌饭(热))1200円※ランチタイム
- ビビン冷麺(韩式拌面)900円※ランチタイム
- 海鮮ちゃんぽん(韩式海鲜什锦面)1500円※ランチタイム
- チーズキムチチヂミ(芝士泡菜煎饼)1200円※ランチタイム
- チーズタッカルビ(韩式芝士辣炒鸡)※ランチメニュー外
- チキン(韩式炸鸡)※ランチメニュー外
- サムギョプサル(韩式烧烤)※ランチメニュー外
- チャドルバギ(韩式烧烤)※ランチメニュー外
- その他
- アクセス
韓国料理へ行く際の楽しみのひとつがバンチャンですよね?
韓国料理店へ行くときに私の楽しみのひとつがバンチャン。
バンチャンはおかず、お惣菜、side dishそんな感じ。
まあ韓国料理食べる人なら知ってる人がほとんどだとは思いますが、
メインの注文した料理以外に複数のおかずが付いてくるのが韓国料理の特徴です。
むしろ注文前に席に着いたらお水と一緒に運ばれてくる、なんてお店もあります。
このバンチャンは主食では補いきれない栄養素を摂るのが本来の目的とのこと。
たしかにキムチを筆頭に野菜が多め。でも生野菜とかではなく調理しておかず化したものがちゃんと出てくるのが嬉しいんです。
上野(湯島)の韓国料理店・東大門のバンチャン
昨年末の文京区のpaypayのキャンペーンで30%戻ってくるためよく通ったのが上野(湯島)にある
韓国料理店・東大門さん。
もちろんお得感で通っていた部分もあったけども、お味も良いのでキャンペーンが終わった今でもたまに行きます。
いつ行ってもわりと空いているんだけど、
ひっきりなしにUber、出前館などの注文が入っているのが存続しているポイントなのかな。
こちらのお店はランチタイムは注文前に水とバンチャンが出てきます。
ですのでそのタイミングで注文する感じ。
あくる日のバンチャン。
種類は基本4種類にキムチの計5品。
5品は結構多い方じゃないかな、日本の韓国料理店では。
不満はそれぞれの量が少ないこと。
でも味がかなり美味しいんですよー。
私はメインで注文したご飯が来るまで箸をつけないです。
このバンチャンたちを米で食いたいから!
この5品でご飯2杯はいけるんじゃないかな…ってくらい好きです。
もっと量が多かったらご飯4杯くらい食べちゃうかも。
こうやって並ぶと結構見た目もいいねー。
とにかく味が美味しいバンチャンです。
もちろん主食もご紹介
主食をご紹介です。
バンチャンと同じくどれも味がいいですよー。
でもコスパの部分が少し不満かな。
ジャージャー麺(炸酱面)1,100円※ランチタイム
こちらのジャージャー麺は出来立てジャージャー麺というメニュー名。
これ最初は出来立てってわざわざ言うのなんで?って思ったんだけど、
他のお店でジャージャー麺食べてみるとわかってくる。
このジャージャーのタレ(っていうのかな?)が出来立てかどうかなんです。
タレが出来立てか、そうじゃないかで味がかなり変わることがわかりました。
要するに作り置きが美味しいかどうかってことですね。
茹でた麺に作り置きのタレをかけるより出来立てのタレをかけた方が絶対美味い!
ここのジャージャー麺の1番のポイントは麺の旨さです。
太麺でもちもちしててタレの絡みも抜群。
しかも食べ終わる最後までずっと麺が本当にもちもちしてて最高に美味い。
ザクザクの玉ねぎもうまいし、
そんな何店舗も食べたわけじゃないけども、
ここのジャージャー麺が一番好きだな。
キンパ(韩式海苔饭卷)700円※ランチタイム
具はオーソドックスなキンパ。
でもここのキンパ、かなり美味い。
美味いポイントは複数あるけども、
まずは海苔だと思う。
ここの海苔が抜群に美味いんですよ。なんと言うかコリコリしているというか。歯応えがいい。
ごま油の香りもとても香ばしくて食欲が無限大になる。
だから何口食べてもずっと美味いんだよなー。
あとは米が美味しい。これは他の定食などを食べてる時にも思うけども米が美味い。
そしてバンチャンの部分で書いたけども味付けがいい。
願わくばボリュームが欲しい。そこが願いです。
ユッケジャン(韩式辣牛肉汤)900円※ランチタイム
ここのユッケジャンはチゲ寄りといいますか、
味噌でも入ってるかのようなコクがある系のユッケジャンです。
他店の牛ダシをバシッと効かしたスープも好きですが、
ここのコクがあり少しまろやかタイプのユッケジャンもとても美味しいです。
米には抜群に合う!
スープの量も多いのでいつもは相方と2人でシェアしてます。
でも具が少ない…スープは多いのに。
だからご飯をおかわりする勢いでご飯でお腹いっぱいにするのが正解です。
でもそれが最高に満足感ある!おすすめ!
コムタン(韩式炖牛肉汤)900円※ランチタイム
コムタンの悩み。それはめちゃ美味いのに、他のメニューの味に負けちゃうところ。
でも食べたくなるし、食べたらめちゃくちゃ美味い。これ深い悩みです。
ここのコムタンはユッケジャンと同じく、まろやかな方向。
メニューには人気3位と記載あります。ヘルシーだけどコッテリしていてまろやか。
ご飯を投入してもとても美味しいです!
ビビンバ(韩式拌饭(冷))900円※ランチタイム
ビビンバって好きなんです。石焼きビビンバよりも好き。
野菜がコチュジャンタレとご飯と絡み合ってすげー美味い。
ここのビビンバも美味いです。
でもめちゃくちゃ量が少ない。一瞬で食べ終わってしまう。
味は美味しいので少食の人向きかなー。
石焼ビビンバ(韩式拌饭(热))1200円※ランチタイム
具は当然、ビビンバと同じ。
味は美味しいけども量が少ないのもビビンバと同じ。
あとは石がそこまで焼かれてないのかお焦げがあまりできないタイプ。
あと1200円はちょっと高くない??
ビビン冷麺(韩式拌面)900円※ランチタイム
ビビン冷麺も美味しいですよねー。
酸味などで最後まで美味しく食べられるかと言われれば、終盤飽きがくるのもビビン冷麺の特徴。
ここのは味が濃いめ。だから中盤くらいから少ししんどくなっちゃった。
でも一口目とかめちゃ美味いから、
他に何か癒しのメニューも頼めば最後まで美味しく食べられそうです。
海鮮ちゃんぽん(韩式海鲜什锦面)1500円※ランチタイム
韓国ちゃんぽんって辛くて美味しいから好きー。
でもここのちゃんぽんはランチタイムとしては破格の1500円です。
1500円ってぽどに海鮮が乗っているかと言えばそんなこともなく。
味がとても美味しいだけに少し残念だなー。
スープはユッケジャンの時も書いたけども、まろやか系統。
だから食べ応えはとてもいいんです。それだけに値段がねえ。
チーズキムチチヂミ(芝士泡菜煎饼)1200円※ランチタイム
チーズがすごっ。
ピザを超えるチーズ感。
一口食べればチーズがたっぷりでとても美味しいです。
チヂミはキムチチヂミで、チーズとの相性も抜群。
ただ冷めてくるとチーズが存在感すごくなってくるので注意が必要。
でも美味いです。
チーズタッカルビ(韩式芝士辣炒鸡)※ランチメニュー外
チーズたっぷりでタッカルビの味もいい。
カセットコンロで熱しながら食べるんだけど、
この料理のマイナス点はチーズが焦げてガリガリになっていくこと。
逆にプラス点はタッカルビがより煮詰まって美味しくなっていくこと。
この両方は反比例していくわけで、この料理としてはそれが宿命ですね。
でもチーズを焦がさないようにしたらタッカルビが物足りなかった時があるから、
チーズが焦げてでも熱し続けるのが正解と見た。
ボリュームも2人で食べるのにちょうどいいかな。
チキン(韩式炸鸡)※ランチメニュー外
ヤンニョムチキン好きでいろいろな店で食べるけども、
こちらのチキンはジューシー系ではないタイプ。
味は美味しい。
サムギョプサル(韩式烧烤)※ランチメニュー外
ボリュームいい感じ。肉も美味しい。サンチュは少なめ。
ネギナムル?的なものが付いてくる。これが美味い。
チャドルバギ(韩式烧烤)※ランチメニュー外
チャドルバギとは牛あばらの霜降り肉のこと。
このメニューは「孤独のグルメ」韓国編で五郎さんが食べたことで私は知りました。
肉は薄くスライスされ、脂が多めですぐ焼ける。
ここの店では玉ねぎの入った甘めのタレにつけて食べる。
普通に焼き肉として美味い。
でも肉が薄いし少ないから一瞬で食べ終わっちゃう。
その他
●プルコギ 1200円※ランチタイム
●豚カルビ 1200円※ランチタイム
この二つは美味しいけどコスパが問題。どちらも肉が少ない。
アクセス
東大門
文京区湯島3丁目38−15 シャロム湯島 1階
火〜金11時30分~15時00分, 16時30分~2時30分
土日11時30分~2時30分
※月曜定休
東京メトロ千代田線 湯島駅2番出口 徒歩2分
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